2025年3月27日 AI

フォアグラの「倫理的」代替品を開発 ドイツ研究チーム

 

2025年3月7日 Other

手作りで始まったニューヨークのSAKE醸造ブルワリー「Kato Sake Works」　地元に愛され事業拡大

 

2025年2月18日 Other

米国市場にオリジナル・ブランドの日本酒を普及させる　日本人起業家の「BŌKEN（冒険）」

 

2024年10月19日 Robotics

韓国で需要が高まるか？　牛・豚の食肉処理ロボット

 

2024年7月4日 Biotech

中国、米粒に肉を付着させる新種の食物

 

2024年3月12日 Biotech

「既存のどの酒にも例えられない味」　世界初“木からつくる酒”の可能性