2025年3月27日 AI

フォアグラの「倫理的」代替品を開発 ドイツ研究チーム

 

2022年3月8日 Biotech

昆虫食「シルクフード」で蚕（かいこ）に再び注目が

 

2021年9月2日 Biotech

カンボジアの農家と取り組む　コオロギ養殖でソーシャルインパクト創出

 

2021年7月3日 Biotech

”植物性”の親子丼が食卓にのる日がやってくる〜ネクストミーツが代替卵を商品化

 

2020年2月21日 Biotech

昆虫はビールの原料にも〜コオロギを原料に使用した世界初のクラフトビール「コオロギビール」登場